Receita: Cookies!!

A primeira receita do blog são cookies!! Delícia!

Cookies :P

A receita é fácil e não necessita de muita coisa.

Vamos lá? Clique abaixo e continua vendo o passo a passo

Ingredientes:

– 110 g de manteiga, amolecida (não pode ser derretida!!)

manteiga

Não sabia que existia manteiga com medida! Achei o máximo! Só que

a anta esqueceu esqueci de ver a marca! :( Mas da pra ver que a

embalagem  é branca e azul (comprei sem sal).

manteiga com medida

– 1 colher (café) de essência de baunilha

– 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou mascavo

açucar

– 1 ovo

– 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

– 1 colher (chá) de fermento em pó

Coloquei o dobro de fermento na minha receita mas não adianta, ele

não fica gordinho, fica achatado igual o do Subway :(

– 1 xícara (chá) de castanha de caju, moída

castanha de caju

Não é difícil encontrar castanha trituradinha e facilita MUITO a vida!

– 250 g de chocolate meio-amargo

chocolate

Misturei chocolate amargo com chocolate branco. Apenas uma opção.

chocolate amargo e chocolate branco

Você pode usar confete (M&m’s) ao invés do chocolate e colocar em

cima deles quando estiverem na fôrma.

Preparo:

Separe todos os ingredientes. Pique o chocolate e triture a castanha, se

ela estiver inteira.

Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

Peneire a farinha de trigo sobre um recipiente.

Coloque a castanha de caju moída e a manteiga amolecida na tigela.

ingredientes

Misture com as pontas dos dedos. A mistura deve ficar parecida com

uma farofa úmida.

fica assim

Acrescente o ovo, o açúcar, o fermento e a essência de baunilha dentro

da tigela.

Misture tudo muito bem, com as mãos, até a mistura ficar homogênea.

Acrescente o chocolate picado e mexa novamente.

Faça bolinhas médias e coloque-as na assadeira untada, deixando um

espaço de 2 cm entre elas.

na fôrma

Jamais coloque uma muito perto da outra, senão vai tudo virar uma só!

Haha Eu sei que vai demorar mais pra todos ficarem prontos mas não

tem jeito, eu fui fazendo em duas fôrmas e de vez em quando lavava e

untava denovo com medo de grudar. Acho que ao invés de untar você

pode usar o papal manteiga.

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente

25 minutos.

Os cookies devem ‘crescer’ e dourar ligeiramente. Retire do forno e

espere esfriar.

E está pronto!

cookies

 Dica: cuidado pra tirar da fôrma, eles estarão bem moles, depois que

esfria fica crocante.

Bom apetite!

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2 comentários sobre “Receita: Cookies!!

  1. Ainn que legal :D
    iuahiuahiuahauih acheii muito engraçado as fotinhas e tal ;)
    vou tentar fazer, vamos ver se é bom assim mesmo :D

    beijos meninas! ♥

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